浙食安食品安全数字化服务集合

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浙食安是浙江省市场监督管理局在“浙里办”平台推出的食品安全数字化服务集合，它以“浙食链”系统为核心为食品企业提供从生产到流通的全程追溯管理，并向公众开放“浙里点检”监督与“食小安”AI智能问答，同时集成食品经营许可电子证照服务，构建了企业自律、公众参与、智慧监管的食品安全综合治理平台。

软件介绍

浙食安是一款专门针对浙江地区的视频安全的生活类软件。软件功能强大丰富，通过软件用户可以查看各种食品检验报告，还为用户提供了厨房直播的功能，还能随时了解更多的食品安全信息和最新的政策，降低食品受到环境影响或人为事故所带来的安全隐患

软件功能

通过数字化手段覆盖餐饮机构从采购、加工、存储到售卖的全环节，实时监测食品操作流程，降低人为事故或环境污染导致的安全隐患

接入视频监控技术，用户可远程观看后厨直播，实现“明厨亮灶”，提升消费者信任度

自动记录企业采购、消毒、留样等数据，支持历史台账快速查询，简化查账流程，提高工作效率

提供商家资质(如营业执照、食品经营许可证)公开查询功能，并通过登记评定体系量化食品安全等级

软件特色

内置教育培训资源，帮助商户学习食品安全政策及操作规范，同时支持定期自检任务推送，强化内部管理

基于AI算法识别异常操作(如温湿度超标、违规行为)，触发实时预警，辅助监管部门快速响应

消费者可通过App查看餐厅后厨实时画面，了解食品制作过程，增强消费信心

提供食品检验报告、餐具消毒记录等信息的在线查阅，同步更新食品安全法规及行业动态

软件亮点

利用AI摄像机进行厨房巡检，结合算法分析操作合规性;通过“数据画像”评估商家经营风险，实现精准监管

首创从后厨到餐桌、线上到线下的全链路追溯体系，整合配送、骑手等环节，确保责任可究

打通市场监管、卫生健康等部门数据，推动政府侧与社会侧高效协作，形成共建共治共享格局

提供定制化食品安全控制计划、产业链风险审核评估等增值服务，助力中小商户降本增效